苦瓜蒸肉

苦瓜蒸肉
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作者:梦之远

健康功效

苦瓜:清热
香菇:透疹

食材用料

瘦肉 200克
适量
鸡糖 适量

苦瓜蒸肉的做法

  • 苦瓜蒸肉的做法图解1

    1.准备好食物(苦瓜一条,瘦肉要带有少许白肉的那种,香菇七八个, 香菇提先泡软)

  • 苦瓜蒸肉的做法图解2

    2.香菇和瘦肉洗干净剁碎,加适量的盐,鸡精,蚝油一起腌制五分钟

  • 苦瓜蒸肉的做法图解3

    3.再来切圆圈,大小切均匀,(约4厘米可以看下图)

  • 苦瓜蒸肉的做法图解4

    4.去掉白色的子仁,洗干净,(怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下)

  • 苦瓜蒸肉的做法图解5

    5.把腌制好的肉放进苦瓜的中间,

  • 苦瓜蒸肉的做法图解6

    6.放好,一个一个码还盘上,

  • 苦瓜蒸肉的做法图解7

    7.锅里下水,煮开下苦瓜下去蒸,

  • 苦瓜蒸肉的做法图解8

    8.盖上盖子,蒸十五分数,

  • 苦瓜蒸肉的做法图解9

    9.蒸好拿出就可以了,

  • 苦瓜蒸肉的做法图解10

    10.来一个,摆盘照一下,

小贴士

买瘦肉时可以叫切带点白肉的,这样剁的肉蒸出来才不会木木,
锅里下水要一次的加够 ,蒸久点苦瓜才没那么苦,洗苦瓜时可以加少许的盐洗,这样可以也使苦瓜没那么苦,

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苦瓜蒸肉的家常做法

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