苦瓜蒸肉丸子

苦瓜蒸肉丸子
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健康功效

苦瓜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
红椒:温中

食材用料

肉末 2两
火腿肠 小半截
姜,蒜 适量
适量
鸡精 适量
豆粉 3勺

苦瓜蒸肉丸子的做法

  • 苦瓜蒸肉丸子的做法图解1

    1.将苦瓜切小段,掏空,过水,然后把肉末塞到苦瓜段里面

  • 苦瓜蒸肉丸子的做法图解2

    2.苦瓜蒸15分钟左右,出锅

  • 苦瓜蒸肉丸子的做法图解3

    3.蒋备好的配料,放少许油,下锅翻炒,加点水,豆粉与水调匀,倒锅里勾芡,收汁后关火

  • 苦瓜蒸肉丸子的做法图解4

    4.最后苦瓜装盘淋汁,这样既没有苦味,菜品也色香味全

小贴士

夏天适合吃苦瓜,如果只是单单的蒸一下,感觉苦瓜的味有点回苦,建议淋点汤汁这样吃起来更香

苦瓜蒸肉丸子的家常做法

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