清蒸桂花鱼的做法

• 1.材料图

• 2.桂花鱼宰杀后洗干净。在鱼背部肉厚的地方切三刀。

• 3.鱼身淋盐。

• 4.用手小心的揉匀

• 5.鱼肚也塞些葱姜

• 6.背上放上葱姜。并腌制20分钟左右。

• 7.蒸锅中热水烧开，鱼放进蒸笼大火蒸10-15分钟。

• 8.蒜瓣拍碎，也放进瓷碗中。微波炉高火1分半钟。

• 9.蒸好的鱼闷两分钟。

• 10.挑去葱姜。

• 11.滑进鱼盘，并淋上蒸鱼豉油即可上桌。