青菜钵的做法

• 1.1.新鲜的小白菜和土豆

• 2.2.小白菜最好用米汤多泡一会儿，20分钟左右。

• 3.3.土豆去皮擦成丝。

• 4.4.清水烧开，如果用高汤更好。先入土豆丝。

• 5.5.小白菜切丝，土豆丝开锅5分钟后再放入。

• 6.6.开锅后加入适量盐、香油即可。