雪菜笋片的做法

• 1.春笋剥皮切成薄片，五花肉切丁，青椒切片，葱姜切末。

• 2.重要的角色登场：雪菜哦！这个是四川的雪菜。

• 3.炒锅入油，先放姜末，然后放入五花肉丁，煸炒出油。

• 4.下入青椒，翻炒。

• 5.下入笋片翻炒。

• 6.加雪菜，生抽，鸡精，白糖，黄酒，白糖的量克稍稍多一点，压压苦味。

• 7.翻炒均匀，盖上锅盖，焖上2分，就OK！