红烧肉的做法

• 1.锅里加入水迈过五花肉，大火烧开煮8——10分钟

• 2.五花肉切成方块状，土豆胡萝卜也分别切块，待用

• 3.锅里加入少量食用油，将五花肉放入热油里大火翻炒2——4分钟，捞出备用

• 4.锅里加入豆瓣、八角、大蒜、生姜、桂皮、花椒爆炒出香味

• 5.待料炒香过后加入五花肉，适量酱油翻炒上色

• 6.上色后加入备好的土豆胡萝卜，拌均

• 7.加入清水，蜂蜜待水烧开后盖上锅盖小火闷制30分钟，待土豆熟透

• 8.待汤汁收干，盛出装盘即可