马赛克饼干的做法

• 1.用料

• 2.黄油软化，加入糖粉

• 3.用打蛋器搅打至松发

• 4.分次加入蛋液

• 5.搅打均匀

• 6.低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中

• 7.加入杏仁粉

• 8.拌成均匀的面团

• 9.分成2等分，在其中一份加入可可粉

• 10.成为可可面团和原味面团

• 11.将两种面团各分2等分

• 12.分别擀成厚薄大小相同的长方形

• 13.将一片可可面片铺在底部，表面刷蛋液，

• 14.铺上一块原味面片，再刷上蛋液铺可可面片，如此将四块面片叠在一起，放入冰箱冷冻15-30分钟，直至面片变硬

• 15.取出，切成边长1.8厘米的小方块

• 16.摆入烤盘

• 17.放入烤箱，中层，上下火170度，烤20-25分钟，表面金黄，熄火后继续用余温焖10分钟左右

• 18.出炉