莲子大枣银耳羹的做法

• 1.先将莲子的外皮去掉。

• 2.用牙签从莲子的头上插进去。

• 3.慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。

• 4.取出的莲子心。

• 5.银耳用温水泡软洗净。

• 6.去掉蒂，用手撕成小块。

• 7.莲子洗净备用。

• 8.大枣洗净备用。

• 9.砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。

• 10.放入银耳。

• 11.放入冰糖，大火烧开。

• 12.盖盖转小火煮50分钟。

• 13.再放入大枣。

• 14.盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。