腰果鸡丁的做法

• 1.准备好所需材料。

• 2.鸡胸肉切丁，用干淀粉、黑胡椒、盐和油腌渍一会儿；

• 3.黄瓜、胡萝卜切丁； 蒜切片，姜切片，葱切粒；

• 4.腰果入烤箱烤5分钟；

• 5.炒锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜炒出香味；

• 6.倒入鸡丁翻炒至变色；

• 7.放入黄瓜和胡萝卜，翻炒均匀；

• 8.加适量盐和酱油调味，勾个薄芡；

• 9.撒入腰果，炒匀即可。