纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥
奶油:护眼明目、抗癌防癌
黄油:活血化瘀

食材用料

1g
蛋黄 1个
香草精 6ml
消化饼干 120g

纽约芝士蛋糕的做法

  • 纽约芝士蛋糕的做法图解1

    1.提前把乳酪放在温室里软化,袋子里放进消化饼干,用擀面杖敲碎

  • 纽约芝士蛋糕的做法图解2

    2.袋子里倒入30g融化的黄油,和饼干碎搅拌均匀

  • 纽约芝士蛋糕的做法图解3

    3.把饼干碎放在铺好油纸的烤盘里,用杯子之类的平底的东西把饼干碎压平,放入冰箱冷藏30分钟左右

  • 纽约芝士蛋糕的做法图解4

    4.把软化的乳酪放进盆子里,加入砂糖低速搅拌

  • 纽约芝士蛋糕的做法图解5

    5.乳酪搅拌均匀后,加入鸡蛋,先放入一个鸡蛋先搅拌均匀再放入下一个,然后再放入奶油,盐和香草精,搅拌均匀

  • 纽约芝士蛋糕的做法图解6

    6.把蛋糕烤盘用锡纸包住,装进倒满热水的另一个烤盘里,在预热到160的烤箱里烤50分钟

小贴士

蛋糕烤好以后不要从烤箱直接拿出来,要不然蛋糕很容易塌陷,所以关火后多放蛋糕40分钟左右在烤箱里,再拿出来,放进冰箱冷藏3个小时或一晚上再食用味道最佳哦~

本菜谱由小利酱吖0上传

纽约芝士蛋糕的家常做法

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