1.原料图,菠菜 白萝卜 红彩椒切小丁备用 豆浆是提前打好的,留豆渣和一小碗豆浆备用
2.把鸡蛋打入放有面粉的盆中,加鲜奶搅均
3.放进豆渣,搅拌均匀
4.倒入所有蔬菜丁,豆浆,加适量盐调味,搅拌均匀
5.葱头切成圈备用
6.锅里倒薄油,预热,放进葱圈
7.用勺子把面糊倒入葱圈,烙熟即可
@ 鲜奶和豆浆的用量为1:1 就好@ 浆不能太稠也不能太稀,以筷子上能挂糊即可(重复唠叨一次)@ 烙的时候,先不要翻动,等一面烙好再翻动,避免浆液流出
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