洋葱肉丝的做法

• 1.原料。

• 2.肉丝里放入水淀粉，盐，胡椒粉，蛋液，料酒，少许油拌匀。

• 3.过油变色后捞出备用。

• 4.洋葱，胡萝卜切丝。

• 5.炒锅倒油，放入葱丝，姜丝炒香。

• 6.放入洋葱丝，胡萝卜丝炒至洋葱丝微黄。

• 7.放入盐，少许老抽，少许水，肉丝翻炒。

• 8.炒至汤汁浓稠后放入葱丝，淋入少许香油即可关火。

• 9.洋葱肉丝。