姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.食材
2.虾剪须、清理干净,用厨房用纸吸干水份,备用
3.葱、姜分别切成段和薄片
4.炒锅中火预热,放稍多些油
5.放入姜葱,转小火煸香
6.放入虾,转中大火煸炒至变红
7.加入花雕、生抽及可乐,搅拌均匀,中火焖10分钟
8.转大火收汁
9.出锅
1,无需加盐,生抽的咸度己足够2,收汁时间不要过长,少许既可,若太久,虾会过老;如汤汁过多,可勾薄芡3,确实美味鲜香,与众不同
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