剁椒什锦菜的做法

• 1.材料图

• 2.剁椒，可以自己做，也可以买到成品

• 3.香肠切丁，黄豆碗豆需要提前煮熟。大蒜切碎

• 4.炒锅倒油烧热，炒香蒜碎。

• 5.倒香肠炒香。

• 6.倒黄豆碗豆。

• 7.中小火慢炒至菜香。

• 8.淋蒸鱼油。

• 9.调盐和一点儿糖。

• 10.倒剁椒炒均匀。最后加是因为女儿不吃辣椒，先取一份没有辣椒的，若不是这个原因，可以跟豆子一起加进去。味道更好。