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夏威夷茄汁鸡扒
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
夏威夷茄汁鸡扒的做法
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解1]()
1.准备材料
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解2]()
2.鸡腿纵向切开
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解3]()
3.剔除的骨头不要浪费，可以拿去煲汤
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解4]()
4.倒入酱油，盐，料酒腌下
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解5]()
5.下牛油先煎带皮那面，逼出鸡油
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解6]()
6.倒入料酒和一碗清水，大火烧开后转小火，盖上盖子慢焖
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解7]()
7.两勺亨氏番茄酱
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解8]()
8.加入新鲜薄荷碎
![夏威夷茄汁鸡扒的做法图解9]()
9.收汁后关火，淋上鸡扒即可
小贴士
这道菜可以不下油，锅烧热后将鸡皮朝下煎至两面金黄，这样将鸡肉中的油脂全逼出来了。
夏威夷茄汁鸡扒的家常做法
（全部）
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料
2.鸡腿纵向切开
3.剔除的骨头不要浪费，可以拿去煲汤
4.倒入酱油，盐，料酒腌下
5.下牛油先煎带皮那面，逼出鸡油
6.倒入料酒和一碗清水，大火烧开后转小火，盖上盖子慢焖
7.两勺亨氏番茄酱
8.加入新鲜薄荷碎
9.收汁后关火，淋上鸡扒即可
这道菜可以不下油，锅烧热后将鸡皮朝下煎至两面金黄，这样将鸡肉中的油脂全逼出来了。
