青椒萝卜炒肉丝的做法

• 1.青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。

• 2.萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。

• 3.猪肉洗净切成肉丝，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。

• 4.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

• 5.烹饪方法：锅淋油葱姜煸香。

• 6.肉丝和青红椒过油或过水，操作时待肉丝变色即可捞起备用。

• 7.加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻

• 8.加适量高汤或清水焖片刻

• 9.加入肉丝翻炒片刻

• 10.椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。

• 11.《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。