肉丝青菜炒千张的做法

• 1.材料：肉丝、青菜（已洗净）、千张

• 2.将已洗净的青菜放在案板上切成丝，待用。

• 3.将千张放在案板上切成丝。

• 4.搁入大碗中，用开水泡一下，待用。

• 5.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

• 6.加适量的生抽。

• 7.翻炒翻炒。

• 8.接着，合入切好的青菜翻炒一下。

• 9.然后，合入泡好的千张，加适量的清水。

• 10.翻炒翻炒至青菜断生。

• 11.最后，加适量的盐。

• 12.加适量的鸡精。

• 13.调味炒匀，即成。

• 14.出锅装盘。