1.菜心拣好,泡水30分钟。
2.洗净再过两遍清水。
3.锅中烧水,水开后下适量盐。
4.再下适量油烧开。
5.放入菜心,水开后稍煮1分钟,颜色变碧绿。
6.菜心烫好后,倒去烫菜水,锅中热油,爆香蒜蓉。
7.放适量鸡精,适量盐、少许水,将盐溶化。
8.倒适量生抽提鲜,勾欠,浇在菜心上。
锅中烧开水后,放入适量盐跟油,可以保证菜心白灼后颜色碧绿、清脆可口。
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
一顿饭只需要一个菜就够了
共12道菜
蒸菜的做法大全
共56道菜
学不学这道菜的前提,居然是看颜值?
共11道菜