茭白炒肉丝的做法

• 1.茭白、青椒洗净切丝，肉丝用生抽淀粉抓匀，木耳发泡洗净，葱姜切丝。

• 2.锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。

• 3.锅内留底油，爆香葱姜丝。

• 4.下茭白丝煸炒。

• 5.下青椒丝和木耳。

• 6.加适量盐翻炒均匀，下滑油后的肉丝。

• 7.调入适量味精，翻炒均匀，即可出锅。