香菇焖鸭块的做法

• 1.准备食材备用

• 2.鸭腿清洗干净，剁成小块冷水下锅，加入料酒煮出血沫

• 3.捞出清洗干净了

• 4.青红椒切块，大蒜拍碎，姜切丝，葱白切段

• 5.香菇洗干净上面划十字

• 6.起锅烧油，下入葱姜蒜八角炒香

• 7.加入鸭肉翻炒均匀

• 8.加入两勺生抽翻炒均匀

• 9.加入一勺红烧酱油翻炒均匀

• 10.加入没过鸭腿的水，大火煮开转中小火炖15分钟

• 11.中途翻动几次，加入香菇继续炖

• 12.炖至汤汁收干，加入适量的盐，五香粉调味

• 13.加入青红椒，大蒜

• 14.翻炒均匀既可出锅

• 15.好香的香菇闷鸭肉就做好了

• 16.成品图！

• 17.成品图！