茼蒿炒肉丝的做法

• 1.茼蒿摘洗干净，沥水备用

• 2.瘦肉洗净切成薄片，再切成细丝，装入容器中

• 3.加入料酒、轻盐酱油、淀粉，拌匀腌制备用

• 4.备好葱姜蒜

• 5.起锅热油，放入瘦肉，炒至变色

• 6.捞出备用

• 7.就着油锅，放入葱姜蒜炒香

• 8.放入茼蒿，翻炒均匀

• 9.放入瘦肉，炒匀

• 10.加入盐、胡椒粉和味精，翻炒均匀

• 11.出锅装盘

• 12.即可食用

• 13.成品图