板栗烧肉的做法

• 1.砂锅中放入适量清水、加入卤料、猪肉煮20分钟

• 2.板栗洗净，沥水备用

• 3.备好葱姜蒜

• 4.煮好的猪肉捞出，切成适合的块

• 5.放入热锅中，煎炒至表面金黄，出油

• 6.淋入料酒，炒香

• 7.放入葱姜蒜炒香

• 8.放入豆瓣酱，炒香

• 9.放入老抽，炒匀上色

• 10.放入板栗，炒匀

• 11.放入适量开水、胡椒粉拌匀，煮沸后转小火，盖上锅盖烧20分钟

• 12.20分钟后打开锅盖，拌匀，淋入生抽，大火收汁

• 13.出锅装入容器中

• 14.上桌即可食用

• 15.成品图