银芽粉丝

银芽粉丝
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作者:简Jia

健康功效

绿豆芽:低蛋白质
粉丝:补血、低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

姜末 少许
洋葱丁 少许
青红线椒 各1个
生抽 1勺
陈醋 1匙
鸡精 1匙

银芽粉丝的做法

  • 银芽粉丝的做法图解1

    1.银芽粉丝炒鸡蛋

  • 银芽粉丝的做法图解2

    2.准备食材:新鲜绿豆芽洗净,粉丝煮软,两个鸡蛋打散,洋葱和青红椒切丁,黄姜切碎。

  • 银芽粉丝的做法图解3

    3.热锅凉油放入姜末,煸出香味。

  • 银芽粉丝的做法图解4

    4.倒入鸡蛋液。

  • 银芽粉丝的做法图解5

    5.炒碎。

  • 银芽粉丝的做法图解6

    6.放入洋葱青红椒丁,炒香。

  • 银芽粉丝的做法图解7

    7.倒入绿豆芽炒匀。

  • 银芽粉丝的做法图解8

    8.再倒粉丝。

  • 银芽粉丝的做法图解9

    9.粉丝上浇一勺生抽和少许陈醋,翻炒均匀。

  • 银芽粉丝的做法图解10

    10.出锅前撒一碟黑芝麻。(放一匙鸡精更鲜,我家不吃味精和鸡精所以没放)

  • 银芽粉丝的做法图解11

    11.这样我们的银芽粉丝就做好了。鲜香味美好吃极了,食材简单大家也试试吧!

小贴士

炒鸡蛋前要把姜末爆香再炒,全程大火快炒。

本菜谱由简Jia上传

银芽粉丝的家常做法

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