全麦素包的做法

• 1.和面，将面团搅拌均匀，多揉搓，让面团光滑，然后室温发酵。

• 2.准备馅料，将配料材料剁碎，放入一个小盆里。

• 3.加入3中的调料，搅拌均匀。

• 4.发酵好的面团放到案板上排气。

• 5.分成约14个剂子，每个大约27克。

• 6.手掌摁扁，多摁几下，就不用擀皮了。

• 7.包入馅料，一个手摁住馅料，另一只手捏褶子。

• 8.收口，一个小包子就做好了。

• 9.做好的包子垫上油纸，放入蒸锅二次发酵大约20分，开始蒸，先大火，上漆之后，转中火，大约7分，关火，然后焖3分，就好了哦！