白糖:活血化瘀
1.将梅豆撕下筋膜,放水中淘洗干净。
2.锅中加水烧开,放少许油。
3.再放少许盐。
4.放入梅豆,充分焯熟。
5.用凉开水冲凉。
6.将大蒜、小米椒、盐、白糖、味精放入蒜臼中。
7.捣成泥状。
8.放入生抽、白醋、辣椒油,搅拌均匀。
9.淋在焯好的梅豆上。
10.成品。色泽碧绿、蒜香浓郁,酸辣微甜。
1.梅豆充分焯熟。2.蒜泥比蒜碎更有味道。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜
米饭杀手 回锅菜
共46道菜