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五仁月饼
健康功效
腰果:护肝、增强免疫力、延缓衰老
核桃:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
葡萄干:活血化瘀
食材用料
伊古道雪花小麦粉 | 蜂蜜 |
枧水 | |
巴旦木 | |
熟糯米粉 | |
蜂蜜 | |
水 | 蛋液 |
五仁月饼的做法
![五仁月饼的做法图解1]()
1.准备伊古道雪花小麦粉
![五仁月饼的做法图解2]()
2.蜂蜜、花生油和枧水搅拌均匀
![五仁月饼的做法图解3]()
3.加入伊古道雪花小麦粉搅拌均匀
![五仁月饼的做法图解4]()
4.揉成团包上保鲜膜放置一个小时
![五仁月饼的做法图解5]()
5.所有坚果小火炒熟，切碎备用
![五仁月饼的做法图解6]()
6.碗中放入坚果碎、葡萄干、花生油、蜂蜜、熟糯米粉搅拌均匀（可加少许水方便揉成团）
![五仁月饼的做法图解7]()
7.揉成30g一个的小团备用
![五仁月饼的做法图解8]()
8.月饼皮醒好后分成10份
![五仁月饼的做法图解9]()
9.每个月饼皮都包上五仁馅如图
![五仁月饼的做法图解10]()
10.用模具压出形状
![五仁月饼的做法图解11]()
11.烤箱180℃提前预热，中层烤8分钟后，取出来刷一层蛋液，再170℃烤13分钟即可
![五仁月饼的做法图解12]()
12.味道还不错
![五仁月饼的做法图解13]()
13.自己做的馅料足足的
小贴士
压形状的时候记得撒上熟的糯米粉防止面团粘模具。
五仁月饼的家常做法
（全部）
