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开胃酸菜鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
开胃酸菜鱼的做法
![开胃酸菜鱼的做法图解1]()
1.准备好的食材，草鱼处理好，酸菜切好！
![开胃酸菜鱼的做法图解2]()
2.鱼片上浆步骤，图片上看清楚量勺的刻度哟！
配料表也写得很清楚![开胃酸菜鱼的做法图解3]()
3.起锅烧油，油热倒入鱼头鱼骨，煎香
![开胃酸菜鱼的做法图解4]()
4.加入酸菜炒香
![开胃酸菜鱼的做法图解5]()
5.加入开水，抹过鱼头鱼骨多一点点
![开胃酸菜鱼的做法图解6]()
6.再来20克金酸汤料，提鲜提酸
![开胃酸菜鱼的做法图解7]()
7.鱼汤煮白了，加入鱼片
![开胃酸菜鱼的做法图解8]()
8.鱼片变色，有点卷，立马盛出装盆
![开胃酸菜鱼的做法图解9]()
9.另锅烧油，油有点点冒烟，迅速加入干辣椒花椒，把热油浇在鱼片上，香味扑鼻而来！撒上香菜即可开吃！
![开胃酸菜鱼的做法图解10]()
10.看看鱼片，有食欲吧！
![开胃酸菜鱼的做法图解11]()
11.鱼片一点都不烂，特别嫩滑！
小贴士
鱼片要切薄，提前上浆好备用！
浇油的时候加入干辣椒花椒，动作要迅速哦！
开胃酸菜鱼的家常做法
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