啤酒鱼的做法

• 1.草鱼一条，处理干净切成段，

• 2.加盐、生抽、老抽、鲍鱼汁、料酒、叉烧酱、胡椒粉腌制15分钟，

• 3.一勺油，爆香姜蒜、干辣椒，

• 4.洋葱、白玉菇铺在锅底，

• 5.放上腌好的鱼，倒入腌鱼的料汁，再来一瓶啤酒，

• 6.中火闷煮20分钟，

• 7.出锅前撒青红椒即可。