彩椒啤酒烧带鱼

彩椒啤酒烧带鱼
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作者:qifei

健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

彩椒啤酒烧带鱼的做法

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解1

    1.带鱼清理干净后,用凉水在冲洗干净,切段并用刀在两面各划二刀

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解2

    2.彩椒切丝

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解3

    3.准备好啤酒

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解4

    4.葱切段、姜切片、蒜拍碎,准备好花椒、大料、桂皮和香叶

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解5

    5.锅中加油烧热,放入带鱼,中火将带鱼煎至金黄色,翻另一面煎至金黄色

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解6

    6.煎好带鱼后倒入1听啤酒

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解7

    7.倒入所有调料,根据自己的口味加适量的盐、冰糖、米醋、酱油和鸡精,慢慢的用勺子搅拌均匀,大火烧开转小火炖二十分钟

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解8

    8.二十分钟后,锅中还留有一些汤汁

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解9

    9.放入彩椒中火烧二分钟收汁即可

  • 彩椒啤酒烧带鱼的做法图解10

    10.把带鱼依次摆在盘中

小贴士

煎带鱼的时候等一面煎好了,在翻另一面煎,总翻个鱼会破掉。

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彩椒啤酒烧带鱼的家常做法

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