红烧鸡腿肉的做法

• 1.八角备用

• 2.蒜切片备用

• 3.葱切末备用

• 4.鸡腿切块备用

• 5.锅烧开水，放入鸡肉焯水，去除血末

• 6.捞出鸡肉过凉备用

• 7.锅烧热，放入食用油，放入鸡块翻炒均匀

• 8.放入蒜片

• 9.放入八角

• 10.加入生抽15克

• 11.添水末过食材

• 12.加入十三香，大火烧开，改中火炖半个小时

• 13.汤汁浓稠，加入5克鸡精

• 14.加入5克盐和葱花关火，焖10分钟即可。