胡萝卜炒杏鲍菇

胡萝卜炒杏鲍菇
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作者:林乡

健康功效

胡萝卜:健脾
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

葱花 适量
蒜末 适量
适量
生抽 1中勺
青红辣椒 适量

胡萝卜炒杏鲍菇的做法

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解1

    1.杏鲍菇洗净,切成菱形片备用

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解2

    2.胡萝卜去皮洗净,切菱形片备用

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解3

    3.备好葱花、蒜末、青红辣椒

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解4

    4.起锅注入适量清水,加入少许盐、油煮沸

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解5

    5.放入胡萝卜和杏鲍菇,拌匀煮沸至断生,捞出备用

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解6

    6.再起锅热油,放入蒜末爆香

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解7

    7.放入杏鲍菇、少许盐、蚝油、生抽

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解8

    8.再加入青红辣椒,翻炒均匀至入味

  • 胡萝卜炒杏鲍菇的做法图解9

    9.出锅装入盘中,即可食用

小贴士

杏鲍菇焯水的时候煮断生即可,煮太熟了,不好看,炒出来会影响味觉的。

本菜谱由林乡上传

胡萝卜炒杏鲍菇的家常做法

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