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红薯汤面
健康功效
红薯:补中益气、宽肠通便、易产气
鸡蛋:润燥
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红薯汤面的做法
![红薯汤面的做法图解1]()
1.红薯去皮洗净，切成丝备用，青菜洗净切碎备用
![红薯汤面的做法图解2]()
2.起锅热油，放入红薯炒匀，加入多点的盐，炒匀入味
![红薯汤面的做法图解3]()
3.加入适量清水，打入鸡蛋，煮沸
![红薯汤面的做法图解4]()
4.沸腾后将鸡蛋轻轻铲起来，再撇去浮沫
![红薯汤面的做法图解5]()
5.接着放入挂面，拌匀煮沸可断生
![红薯汤面的做法图解6]()
6.放入青菜和胡椒粉，拌匀煮沸至断生
![红薯汤面的做法图解7]()
7.淋入生抽，拌匀即可
![红薯汤面的做法图解8]()
8.盛出装入碗中
![红薯汤面的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
炒红薯的时候加的盐是所有食材所需的盐，这样更入味，鸡蛋打入碗中先不要翻动，以免散掉。
红薯汤面的家常做法
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