凉菜的做法

• 1.准备好食材：虾仁、金针菇、洋葱、裙带菜、小米椒、蒜

• 2.虾仁解冻，金针菇去掉底部清洗干净，洋葱先斜切然后中间对切一刀就变小块了，裙带菜冷水浸泡十分钟，小米椒和蒜切好

• 3.热锅烧油，放入蒜炒出偏香加入虾仁

• 4.加入金针菇、洋葱、裙带菜，炒一分钟关火放凉

• 5.倒入搅拌碗里，加入小米椒，适量的老抽、生抽、盐和鸡精

• 6.搅拌均匀就可以开吃了