牛腩炖萝卜的做法

• 1.牛腩放入冷水中浸泡一个小时，浸泡去血水

• 2.生姜切丝，小葱切段

• 3.白萝卜去皮切块

• 4.牛腩切块，冷水入锅煮开，再煮三分钟左右

• 5.把牛腩倒入高压锅中

• 6.加入姜丝、蚝油、红烧酱油和生抽以及料酒，翻炒均匀

• 7.加入清水

• 8.盖上盖子和气阀，中火炖至上汽，改小火煮25分钟，关火晾凉排气

• 9.排完气倒入萝卜块，盖盖小火炖15分钟

• 10.排气后加入葱段盖上盖焖一两分钟

• 11.一道美味软烂的牛腩炖萝卜就可以了。