牛腩炖萝卜

牛腩炖萝卜的做法
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作者:甜美美

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛油少许
葱姜适量
3勺
辣椒壳少许

牛腩炖萝卜的做法

  • 牛腩炖萝卜的做法图解1

    1.准备食材 ,将牛腩牛油洗净

  • 牛腩炖萝卜的做法图解2

    2.如图,将牛腩切成合适的小块

  • 牛腩炖萝卜的做法图解3

    3.在砂罐中添加适量的水,将牛腩牛油放入,大火炖开

  • 牛腩炖萝卜的做法图解4

    4.炖开后将血沫撇出

  • 牛腩炖萝卜的做法图解5

    5.准备大块姜,拍扁 辣椒八角

  • 牛腩炖萝卜的做法图解6

    6.将准备的姜 八角 辣椒壳 放入砂罐中,改小火慢炖

  • 牛腩炖萝卜的做法图解7

    7.准备一根萝卜,洗净,不去皮

  • 牛腩炖萝卜的做法图解8

    8.如图,切成大小适当的块状

  • 牛腩炖萝卜的做法图解9

    9.牛肉炖熟后放入萝卜块,同时放入适量的盐 味精 ,不要添加别的调味料 ,汤才原汁原味

  • 牛腩炖萝卜的做法图解10

    10.继续小火炖20-30分钟后 ,放入洗好的葱,继续炖5-10分钟

  • 牛腩炖萝卜的做法图解11

    11.待葱香味溢出后,即可关火出锅啦

  • 牛腩炖萝卜的做法图解12

    12.快来尝尝原汁原味的牛腩汤~

  • 牛腩炖萝卜的做法图解13

    13.祝大家喝了牛腩汤身体健健康康,心情甜美美

小贴士

用牛油一起炖,而不是用食用油煸炒更能保住牛肉的原汁原味
这款牛腩汤没有放入太多的调味料,为了保住牛肉汤的自然鲜味
葱也可以和姜八角一起放入 味道更浓

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