鱼香茄子盖饭的做法

• 1.茄子，葱，蒜末，鱼香肉丝调味料备好

• 2.锅中倒入适量油烧热后倒入葱，蒜，辣椒末炒出香味

• 3.再倒入茄子

• 4.炒匀

• 5.加入少许水焖至茄子变软

• 6.再加入鱼香肉丝调味料

• 7.炒匀至收汁，再撒上葱末

• 8.准备一碗米饭压实

• 9.倒扣至盘中

• 10.再放上茄子

• 11.再撒上海苔碎

• 12.好吃的鱼香茄子盖饭就完成啦

• 13.简单快手营养美味！