上海汁味红烧鱼的做法

• 1.准备食材：青鱼洗净切段，生姜切成小块，小葱切成小段，青豆事先焯水，料酒和冰糖红烧汁

• 2.将洗净的青鱼切成段装入盘中，放上小葱段和生姜块

• 3.倒入30毫升味达美臻品料酒

• 4.将其搅拌均匀腌制半小时，可以很好的鱼腥增香

• 5.炒锅内倒入50克味达美冰糖红烧汁

• 6.倒入200毫升清水搅拌均匀

• 7.大火先将其煮开使汤汁变得浓稠

• 8.放入事先腌制好的青鱼段

• 9.盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟

• 10.打开锅盖待鱼肉全部上色之后倒入焯过水的青豆，待收汁后即可关火

• 11.盛入盘中

• 12.浓油赤酱超级下饭