家常面疙瘩汤的做法

• 1.腊肉洗好切丁备用。

• 2.面粉慢慢加水调成不干不湿的面团，

• 3.西红柿切丁。

• 4.鸡蛋打散。

• 5.配料。

• 6.腊肉丁放锅里煸出肥油，加入蒜瓣，葱白，然后加入西红柿丁炒香，滴入两滴醋可以快速出汁。

• 7.加水煮开。

• 8.用筷子将面团分成小疙瘩放入锅中，中火煮十分钟，用锅铲推动面疙瘩，以防糊锅底。小火焖五分钟后依次加入盐，生抽，鸡精，葱段，搅拌均匀出锅即可。

• 9.盛出享受美食。