玫瑰花饼干的做法

• 1.准备所需食材

• 2.黄油放室温软化后，加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松状

• 3.分次加入蛋液，用打蛋器打发至完全融合

• 4.筛入低粉

• 5.加入红草莓色粉

• 6.用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可

• 7.用檊面杖檊成约3mm厚的面片

• 8.用圆形模具印出圆片

• 9.取四圆片如图依次重叠起来

• 10.将面片轻轻由下往上卷起

• 11.将面片轻轻由下往上卷起

• 12.用小刀在中间处切上一刀

• 13.用小刀在中间处切上一刀

• 14.收口朝下放上，用手指将每片花瓣轻轻整理一下

• 15.依次做好其余花朵，放于烤盘，送入烤箱，180度，中层，15-18分钟