辣味木耳腐皮的做法

• 1.木耳、豆腐皮提前泡发，洗净，用手撕成小块。

• 2.起油锅，油6成熟时，爆香葱花，放一勺豆瓣酱炒香。

• 3.翻炒豆瓣酱，让它出红油。

• 4.放木耳、豆腐皮下锅，翻炒片刻。

• 5.调入盐、鸡精，白糖，起锅装盘。