番茄肉沫黄豆羹的做法

• 1.准备所需材料。

• 2.番茄用刀划上十字刀。

• 3.放开水里微烫一下。

• 4.然后捞起把皮去掉。

• 5.然后切丁备用。

• 6.瘦肉洗净剁成沫。

• 7.加入盐、玉米淀粉、食用油、酱油拌匀。

• 8.锅内倒入少许食用油烧热，放入姜沫炒香。

• 9.倒入番茄丁炒软。

• 10.再加入泡好的黄豆翻炒一下。

• 11.倒入高汤。

• 12.再添加番茄酱和糖。

• 13.盖上盖子小火焖20分钟。（至黄豆变软）

• 14.待汤开始收干时加入肉沫。

• 15.煮至肉沫熟透后加入水淀粉勾茨。

• 16.最后撒上葱花即可出锅。