玫瑰鲜花饼的做法

• 1.准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。

• 2.共分20份。

• 3.油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

• 4.油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。

• 5.松驰后的两种面团分别分为20个。

• 6.取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。

• 7.虎口处收拢，将油酥包围。

• 8.包严后后收口向下。

• 9.将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；

• 10.由下向上卷成，收口朝上。

• 11.依次排列松驰15分钟。

• 12.再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；

• 13.由下向上卷成。

• 14.收口朝下，松驰20分钟。

• 15.取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。

• 16.擀圆，包入内馅。

• 17.收口向下。

• 18.按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。

• 19.入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。

• 20.美味出炉。