菜包茄蟹泥的做法

• 1.准备好食材。

• 2.茄子切片。

• 3.上锅蒸熟。

• 4.大蒜擦成蒜泥。

• 5.白菜取菜叶部分，过开水烫软。

• 6.蟹棒碾成泥。

• 7.茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌匀，可根据个人口味调入少许盐。

• 8.取一片白菜叶子，挖一小勺茄蟹泥放在中间，这手帕似的包好。

• 9.包好的菜包。

• 10.热锅放入少许香油和白芝麻炒香。

• 11.将炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可。