豆面馒头的做法

• 1.将面粉和豆面混合。

• 2.加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。

• 3.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

• 4.醒发好的面团。

• 5.取出排气揉上劲。

• 6.下适量大小的剂子。

• 7.将每个剂子再都揉上几遍。

• 8.将揉好的剂子整理成型。

• 9.盖上毛巾醒发20分钟。

• 10.将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。