荷花肉饼

荷花肉饼
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

梅头上肉 250g
咸蛋 1个
食盐 少许
虾酱 适量

荷花肉饼的做法

  • 荷花肉饼的做法图解1

    1.准备原材料:梅头上肉.咸蛋.洋葱.青豆

  • 荷花肉饼的做法图解2

    2.猪肉剁成肉沫,我是直接用搅拌机搅的.

  • 荷花肉饼的做法图解3

    3.肉馅里加入咸蛋清,少许虾酱,食盐.姜.生抽.淀粉.白胡椒粉.

  • 荷花肉饼的做法图解4

    4.搅拌均匀,腌一会.然后肉饼表面的正中间加上咸蛋黄.

  • 荷花肉饼的做法图解5

    5.摆上装饰物,青豆一圈圈的排.咸蛋黄放在肉饼最中间.

  • 荷花肉饼的做法图解6

    6.以上的过程准备好就开始蒸14分钟

  • 荷花肉饼的做法图解7

    7.肉饼OK后.洋葱切片摆好就大功告成了.

  • 荷花肉饼的做法图解8

    8.搞定,这是成品图了,是不是很漂亮呢~~想吃吗

小贴士

薇薇安小技巧:

1:猪肉要买新鲜的,不要太瘦的.加咸蛋和虾酱是为了更鲜美,视个人喜欢.
虾酱是可加或不加.加了和咸蛋的味道是绝配的,很好吃.
2:洋葱不能煮熟,要生的,否则不漂亮.

本菜谱由一条小顺美Lha上传

荷花肉饼的家常做法

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