超级肉粽子

超级肉粽子
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健康功效

糯米:补血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪瘦肉(少量肥肉) 适量
卤蛋 适量
粽叶 适量
绳子 适量
适量

超级肉粽子的做法

  • 超级肉粽子的做法图解1

    1.美味

  • 超级肉粽子的做法图解2

    2.先把肉切片,少量肥肉。然后放酱油,腌一个小时。

  • 超级肉粽子的做法图解3

    3.先把糯米洗干净,泡一会。把碱用开水化开,倒进糯米里。放置一小时。

  • 超级肉粽子的做法图解4

    4.香肠,香菇,熟五花肉,卤蛋切片备用。

  • 超级肉粽子的做法图解5

    5.把粽叶和绳子放锅里煮软。

  • 超级肉粽子的做法图解6

    6.把两片粽叶重叠,外面的粽叶比里面的粽叶多露出厘米左右。

  • 超级肉粽子的做法图解7

    7.两粽叶交叉相叠,,底边多出部分摺起来。我都不知道怎么说了。

  • 超级肉粽子的做法图解8

    8.加入少量糯米。

  • 超级肉粽子的做法图解9

    9.加入多多的肉,香肠,香菇,卤蛋,五花肉,喜欢吃什么就加什么。

  • 超级肉粽子的做法图解10

    10.在上面覆盖上一层糯米,注意不要太满,糯米低于粽叶边一厘米左右,不然不好包。

  • 超级肉粽子的做法图解11

    11.自己看图吧

  • 超级肉粽子的做法图解12

    12.捏住两边

  • 超级肉粽子的做法图解13

    13.把多余的粽叶往一边折,一定要捏紧了。

  • 超级肉粽子的做法图解14

    14.最后用绳子绑好,照片的不清晰了。新手可以两人一起拉绳子。绳子要拉紧。

  • 超级肉粽子的做法图解15

    15.成品

  • 超级肉粽子的做法图解16

    16.包好的粽子放入高压锅内,加足量的水。高压锅开始冒气,说明开锅了,开锅后煮个半小时。我家高压锅很久了,会漏气,所以煮的时间也会久些

  • 超级肉粽子的做法图解17

    17.闪亮登场

  • 超级肉粽子的做法图解18

    18.自家包的里面都是肉啊,那叫一个香字了得。

  • 超级肉粽子的做法图解19

    19.吃的时候加点番茄酱,味道更美味。

小贴士

粽子要好吃,放肉要豪爽,喜欢吃什么就放什么,多多多多益善,适当的加点肥肉,煮出来会更香。

本菜谱由海霞少爷74上传

超级肉粽子的家常做法

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