鸡蛋:护眼明目
青椒:抗癌防癌
洋葱:杀虫
奶油奶酪 | |
熟土豆 | 黑椒味培根 |
盐 | 细砂糖 |
1.准备用料
2.将培根,洋葱,青椒切碎。土豆切小丁备用
3.切碎的培根放入微波炉高火一分钟,叮熟
4.奶油奶酪室温软化,隔热水搅拌顺滑
5.加入鸡蛋,搅拌均匀
6.加入牛奶,细砂糖,白醋,搅拌均匀
7.倒入培根,洋葱,青椒末,拌匀
8.加入土豆
9.拌匀
10.装入硅胶模
11.放入烤盘,在烤盘中加热水,放入烤箱,中层,上下火,160度,烤约60分钟
12.表面金黄出炉
为了便于分次食用,特意用了小硅胶模做成小蛋糕的形式。
烤盘中热水的高度最好超过蛋糕糊高度的一半。活底模的话,要包上锡纸。
冬季气温低,冷却后不必放入冰箱也可以顺利脱模