鱼香豆腐的做法

• 1.买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。

• 2.火腿切丁，葱切末。

• 3.鸡蛋1个，蒜叶切段。

• 4.泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。加适量的精盐。

• 5.将两面煎黄。

• 6.另起锅放油将鸡蛋打入锅里煎熟。

• 7.将煎好的鸡蛋用产子产断。

• 8.加入火腿丁炒匀。

• 9.加入蒜叶。

• 10.调入生抽，调色。

• 11.调入蚝油，鱼香粉调味。

• 12.将煎好的豆腐摆盘。

• 13.再把炒好的配菜浇在豆腐上即成。

• 14.鱼香豆腐即成。