干豆角红烧肉

干豆角红烧肉
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健康功效

五花肉:补肾
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

干豆角红烧肉的做法

  • 干豆角红烧肉的做法图解1

    1.原料图,干豆角提发泡发。

  • 干豆角红烧肉的做法图解2

    2.五花肉处理干净,切成麻将大小的块,姜蒜拍散,干豆角切长段。

  • 干豆角红烧肉的做法图解3

    3.平底锅不放油,下五花肉中小火煎制。

  • 干豆角红烧肉的做法图解4

    4.煎至四面金黄下冰糖小火炒至溶化。

  • 干豆角红烧肉的做法图解5

    5.下姜蒜和生抽炒香。

  • 干豆角红烧肉的做法图解6

    6.下干豆角略炒。

  • 干豆角红烧肉的做法图解7

    7.转入高压锅,加适量水和盐,上气后中火烧15分钟。

  • 干豆角红烧肉的做法图解8

    8.出锅,有需要再收一下汁即可。

小贴士

个人认为用平底锅来煎肉非常好,绝对可以煎出自然的金黄色。高压锅上气后15分钟足已,如果是普通锅则酌情延长时间。

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干豆角红烧肉的家常做法

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