山楂糖雪球的做法

• 1.准备好食材。

• 2.山楂洗净，擦干水分。

• 3.用笔杆从山楂的蒂部扎透。 这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。

• 4.锅放火上，放入白糖和水，小火熬制。

• 5.熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。和一勺淀粉。

• 6.快速搅拌均匀。

• 7.倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。

• 8.倒出，让山楂完全冷却即可。